Венская королевская кофеварка

Раньше кофеварку можно было встретить лишь в королевских домах. Их украшали драгоценными камнями и жемчугом, покрывали золотом, превращая в настоящее произведение искусства. Старинные венские кофеварки работали по принципу сбалансированного сифона.

Положив в основу классический элегантный дизайн, был разработан новый вид кофеварок, обладающих еще большей привлекательностью и практичностью. В то же время, привлекательность и практичность венской кофеварки сочетаются с такими природными явлениями как пар, давление, огонь...

Размер 30,5х39x12,5 см.

Вы можете посмотреть видеоролик о том, как просто сварить кофе в нашей венской кофеварке!
Венская кофеварка состоит из горелки и двух сосудов — стеклянного и металлического — соединенных трубкой. В стеклянный сосуд засыпается молотый кофе. Герметичный металлический сосуд наполняют водой и под ним установливают горелку. В процессе горения вода закипает и, из-за повышенного давления начинает перетекать по трубке в стеклянный сосуд. Пока вода перетекает от одного сосуда к другому она охлаждается на несколько градусов. Благодаря этому кофе и вода встречаются в стеклянном сосуде при оптимальной для приготовления хорошего кофе температуре — на 3—4 градуса по Цельсию ниже точки кипения. После того, как почти вся вода перетечет в стеклянный сосуд, и горелка погаснет, в металлическом сосуде с понижением температуры понижается и давление. Благодаря чему уже готовый кофе перетекает из стеклянного сосуда обратно в металлический.

Температурный баланс обеспечивает приготовление необыкновенно вкусного кофе с тонким ароматом. Кофе, приготовленный в венской кофеварке получается чистым и не содержит посторонних привкусов.

С Венской королевской кофеваркой Вы получите восхитительный опыт искусства приготовления кофе!